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江戸時代から300年以上続く伝統製法にこだわる、職人の「あぶらげ」。

「揚げ正」の油揚げは、創業以来大豆にこだわり新潟県産大豆を海塩由来の「にがり」100%で仕込みました。
厚めに作った豆腐の中までしっかり火を通すため、低温・高温の菜種油で２回に分けて揚げるため、
外はパリッとした歯ごたえに仕上り、素材の持つ優しい甘みと深いコクを堪能することができます。
職人こだわりの逸品をぜひ一度ご賞味ください。

INFORMATION

栃尾あぶらげ地酒フェア！！

10月1日（日）より“栃尾あぶらげ地酒フェア“が始まります。

お使いのスマートフォンで「フリモ」アプリをダウンロードの上、参加店＆まちめぐりスポットに設置してあるQRコードをスキャ …続きを読む

春彼岸のご挨拶にあぶらげはいかがですか？

３月１８日（土）は彼岸の入りです。

お彼岸参りの手土産はお菓子が一般的かと思いますが、ここ栃尾では油揚げを手土産としてお持ちになる方も多いです。

「菓 …続きを読む

お盆期間中はお早目のご予約を！！

いつも当店をご利用くださりありがとうございます！

もう少しでお盆がやってきますね。
お盆期間中はありがたいことに大変混み合います。

また …続きを読む

揚げ正オンラインショッピング

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オンラインショップマイページ登録なら、初回お買い物で次回ご利用いただける100ptをプレゼント。
購入履歴も一目瞭然。2〜3日で発送お届け致します。
国産大豆独特の弾力と旨み。国産大豆100％使用。揚げ正の「あぶらげ」をぜひ一度ご賞味ください。
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